8月6日，我校驻康保县邓油坊镇西村扶贫工作队组织举办第二届西村莜面节。来自西村和周边村庄的村民以及周边地区的游人近千人共同参加。
本届莜面节以“颂党恩、庆脱贫、奔小康”为主题，在欢快的锣鼓声和秧歌表演中拉开帷幕。之后，西村老年腰鼓队、健美操队等相继登台表演，带来阵阵掌声。村民在新落成的“邓家油坊”古法榨油体验馆还原了传统麻油由炒、碾、蒸、扎、榨等组成的制油过程。莜面制作表演中，村民、游人积极参与，体验了一把莜面从和、揉、搓、蒸等全过程。8名村民为大家表演了20余种莜面的制作过程。整个莜面节集观赏、体验、品尝于一体，让来自四面八方的游人过足了“眼瘾”“口瘾”。
莜面节是我校驻康保县邓油坊镇西村扶贫工作队结合坝上地区人们的生活习惯及西村特点量身打造的一个特色文化项目，去年开展以来，村民参加踊跃，既活跃了西村的文化生活，更增加了西村人脱贫致富的自豪感，成为西村文化兴村的核心环节之一，是西村的一张新名片。
中央电视台“中国影像方志”栏目组全程跟拍了本届莜面节，部分影像经过精编和加工，将作为大型专题片《中国影像方志——康保篇》的重要组成部分，深入挖掘了康保历史文化内涵，切实提升了康保美誉度。